Bild från Nybohovsrestaurangen.
Sökknapp

Bufféer

Min. 15 pers. Fråga oss gärna om temabufféer

0 :-

Buffet 1

175 :-
  • Lime/chilibakad laxfilé med citronpepparräddfilsås
  • Färskpotatissallad med balsamvinegrett, rödlök, grön sparris
  • Krämig pastasallad med salami, örtdressing
  • Lufttorkad skinka på ruccolasalladsbädd med körsbärstomater
  • Rågkuvertbröd, smör
 

Buffet 2

185 :-
  • Pastasallad med kyckling, pesto, gröna bönor, rödlök
  • Kall rostbiff med pickles, gräddfilspotatissallad
  • Varmrökt laxfilé med lättdillmajonaise, kokt potatis
  • Sallad på melon, isberg, ruccola, tomat med citrusdressing
  • Kuvertbröd med smör
 

Buffet 3

185 :-
  • Krämig pastasallad med crispig bacon
  • Marinerad ugnstekt skivad kycklingfilé Dijonpotatissallad med gräslök
  • Bondsallad med fårost, oliver, lök och ägg
  • Chevreostpaj med fikon
  • Minibaguett med smör
 

Buffet 4

205 :-
  • Mozzarellaost med kvisttomater, färsk basilika
  • Örtkryddad ugnsstekt laxfilésida med sparris & romgräddfilssås
  • Skivat lättrökt kalkonbröst med Waldorfsallad
  • Västerbottenostpaj
  • Blandade salladssorter med örtdressing
  • Halloncheesecace
  • Lantbröd med smör
 

Asiatisk buffet

225 :-
  • Minivårrullar med sojasås och sweet chilisås
  • Marinerad vitkålssallad med strimlade morötter
  • Wasabilaxspett med sesamfrön på grönsaksbädd, rädisor, gurka
  • Glasnudelsallad med färsk ingefära
  • Het currycocosgryta med fläskfilé, vattenkastanj och cashewnötter
  • Jasminris
  • Teriyakikycklingspett med stekta thainudlar och wookgrönsaker
  • Mangosorbetkulor
 

Karibisk buffet

225 :-
  • Sesambrytbröd med rostad majsröra
  • Salzabönsallad
  • Sotad tonfisk med lemonglaze på salladsbädd med rädisor och gurka
  • BBQ kycklingspett på Jambalayarisbädd med paprika
  • Skivat lättrökt kalkonbröst
  • Sötpotatissallad- tomat, sallad, purjo, citrusdressad
  • Kokosstekta Halloumistavar
  • Skivad färsk ananas med Jamaicaromvispgrädde
 

Spansk buffet

240 :-
  • Lantbröd med kronärtskockspuré
  • Tapas- vitlöksmarinerade champinjoner, rostad paprika, oliver, chiliräkor & serranoskinka
  • Saffranspaella med kyckling och skaldjur
  • Spansk bondpaj med chevreost, tomat & fikon
  • Lammfärsspett och små kycklingklubbor med friterade potatisklyftor och mojo rojosås
  • Friterade bläckfisksringar med aioli
  • Mixad sallad med balsamvinegrettdressing
  • Frukt & bärtårta med vaniljvispgrädde
 

Italiensk buffé

230 :-
  • Lantbröd med pestofärskost
  • Mozarella-tomat-basilikasallad
  • Ogenmelonklyftor med lufttorkad skinka
  • Pastasallad med soltorkade tomater och rostade pinjenötter
  • Salami och mortadella i skivor med pimentooliver
  • Ruccola-rosésallad med örtdressing
  • Örtmarinerade små kycklingfiléer
  • Varm zuccini, tomat och parmesangratäng
  • Tirami Su